上海魚澤鮮實(shí)業(yè)有限公司

“最近疫情影響的區(qū)域多了，部分市場的銷量有些受到影響，但加工廠訂單很多，不少產(chǎn)區(qū)存量不是很多，鮰魚價(jià)格在慢慢回升”，和很多淡水魚價(jià)格頻繁波動(dòng)不一樣，鮰魚的價(jià)格已經(jīng)穩(wěn)定了好久了，好消息是最近魚價(jià)已經(jīng)陸續(xù)開始小幅上漲了。

雖然沒有像個(gè)別品種那樣瘋漲，但今年鮰魚價(jià)格總體來說是不錯(cuò)的，四川鮰魚收購商梁老板表示，今年樂山等地鮰魚養(yǎng)殖量不如往年，主要是上半年放苗的時(shí)候，鯉魚等品種的價(jià)格漲得很厲害，很多養(yǎng)殖戶增加了鯉魚等品種的放苗量，“上半年鯉魚價(jià)格高的時(shí)候比鮰魚還要貴5毛錢，但是從鯉魚后期的表現(xiàn)來看，很多人跟風(fēng)養(yǎng)鯉魚是吃虧的。”

“最近疫情影響的區(qū)域多了，部分市場的銷量有些受到影響，但加工廠訂單很多，不少產(chǎn)區(qū)存量不是很多，鮰魚價(jià)格在慢慢回升”，和很多淡水魚價(jià)格頻繁波動(dòng)不一樣，鮰魚的價(jià)格已經(jīng)穩(wěn)定了好久了，好消息是最近魚價(jià)已經(jīng)陸續(xù)開始小幅上漲了。

雖然沒有像個(gè)別品種那樣瘋漲，但今年鮰魚價(jià)格總體來說是不錯(cuò)的，四川鮰魚收購商梁老板表示，今年樂山等地鮰魚養(yǎng)殖量不如往年，主要是上半年放苗的時(shí)候，鯉魚等品種的價(jià)格漲得很厲害，很多養(yǎng)殖戶增加了鯉魚等品種的放苗量，“上半年鯉魚價(jià)格高的時(shí)候比鮰魚還要貴5毛錢，但是從鯉魚后期的表現(xiàn)來看，很多人跟風(fēng)養(yǎng)鯉魚是吃虧的。”

過去的這陣子，江蘇地區(qū)也有一些精養(yǎng)塘養(yǎng)殖戶在賣魚，但更多的是對蝦混養(yǎng)塘的鮰魚在上市，隨著鹽城等地外塘南美白對蝦銷售完畢，未來就是精養(yǎng)鮰魚主導(dǎo)市場了。“目前來看疫情對我們鮰魚走市場的影響不大，降溫之后，2-3斤這樣的標(biāo)魚價(jià)格還要看漲，現(xiàn)在已經(jīng)很接近9塊錢了”。水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)了解到，3斤以上大規(guī)格鮰魚（俗稱呆子魚）的價(jià)格一直就偏低，目前也就是8塊錢左右，因?yàn)闃?biāo)魚很多市場都需要，而大規(guī)格的呆子魚只能走部分市場。

縱觀今年很多市場的鮰魚情況，價(jià)格還是不錯(cuò)的，上半年江蘇地區(qū)缺貨的時(shí)候，標(biāo)魚最高價(jià)格漲到12塊多的，湖北河南等地標(biāo)魚也漲到10塊出頭。相對加州鱸等最高價(jià)來說，鮰魚漲價(jià)不算特別厲害，但也足夠刺激養(yǎng)殖戶的積極性了，尤其是鮰魚價(jià)格不大起大落，讓很多養(yǎng)殖戶安心地堅(jiān)持養(yǎng)鮰魚。

從過去這幾年的 表現(xiàn)來看，鮰魚是一個(gè)很優(yōu)秀的特種魚。